第三章  柑桔的育苗

 

第一节  砧木苗的培育

一、苗圃地的选择、区划及苗床的准备。

1、苗圃地的选择

苗圃地必须选择交通方便,并能靠近水源,便于苗圃地所需肥料、农药和出圃后苗木的运输;以便实现自流灌溉或安装喷灌设施;同时,对经常性的喷药、施肥也十分有利。

苗圃地必须建立在环境条件良好的平地或坡度在5度以下的梯田,背风向阳,保水、排水良好的地方。有危险性病虫害的地区,应在隔离条件较好的地方建立苗圃。

苗圃土壤以疏松的砂壤或壤土为最好,肥沃的红、黄壤也适于育苗;土层深厚,有机质含量丰富,中性或微酸性的土壤可以促进根系发育。未经改良的红、黄壤和少土均不宜作苗圃地。

2、苗圃地的区划

为为便于管理,大型苗圃应把接穗和砧木母木园的建立包括在内,小型苗圃则只设播种圃、嫁接圃以及轮作区。

柑桔苗圃,在连作34年出圃后,应进行轮作。苗圃内还应注意道路、排灌系统、粪池、水池、药池、工具室、贮藏室等设施的布局。

3、苗床的准备

苗圃地一般要求深挖2530厘米,每亩翻入80100担底肥(猪牛栏粪、堆肥、凼肥等)、50公斤左右磷肥,并将土块整碎、耙平、捡除石块、树根和杂草。

土地整碎耙后,可沿东西向开畦(分厢),畦高1518厘米。畦宽3336厘米,长度依地势而定。两畦之间留沟,沟宽33厘米。畦四周比中间略高。

二、播种和播后管理

广泛的播种方法有撒播和条播两种,点播法使用极少。撒播占地面积小,管理方便,省时省工。条播节约用种,便于除草、施肥及灌水等管理工作,苗木生长也较撒播为好。

种子播种后至发芽出苗前,最关键的一条就是要保持土壤有一定的水分,特别是采用嫩籽播种时,应特别注意搭荫棚和经常浇水。待幼苗展现真叶时,可开始施肥,施肥应掌握勤施薄施,先淡后浓的原则。施肥时应注意勿将肥料施在嫩叶上(撒播苗可在施肥后浇清水清洗叶片),以免气温高时将叶片灼伤。

保持土壤疏松通气,不但能使苗木生长速度加快,而且可以减轻立枯病、猝倒病的发生。因此,多次浇水施肥和大雨过后应该中耕松土,切忌土壤板结。

雷雨季节时,柑桔幼苗易发生猝倒病死苗,可用40%代森铵100500倍液,或托布津500倍液喷洒土壤消毒,以便减轻危害。

三、移栽及移栽后的管理

撒播或条播的幼苗必须极早移栽。经移栽后的砧木苗主根浅,侧根、须根发达,生长整齐一致,有利于嫁接和提高苗木质量。

1、移栽时期

根据我地的气候情况,以23月移栽幼苗具10片左右真叶为最好,最迟不能超过5月。各地区应根据当地气候特点,选定最适宜的移栽时期。

移栽时以阴天为最好,晴天亦可,但切忌在雨天进行。掘苗最好使用竹签或栽锄,切勿徒手拔苗,以免伤根,小苗掘起后,应放在阴凉湿润处,并按大、中、小分成三级,将主根适当短切,然后分级移栽,如不及时移栽的,需用湿润碎黄泥或草帘覆盖根部遮阴,切忌风吹日晒。

2、移栽方法

直行栽植。在3336厘米宽的畦面上,每畦栽两行,两行之间相距1617厘米,株距67厘米。

栽苗前,挖定槙沟1820厘米深,放入肥料与土拌匀,然后栽苗、扶正、压实,立即灌压蔸水,待水渗下后再扒细将沟盖满。

3、后期管理

①保持土壤湿润,勤施薄施追肥。

②耕松土,清除杂草,大雨或施肥几次后,则可进行中耕。

③及时防病治虫,确保枝叶完整,针对不同的病虫,使用不同的农药及浓度、方式。

 

第二节  苗木嫁接

一、嫁接及嫁接成活的原理

把我们所需要的植物的枝或芽,接合在另一植株的适当部位上,使它们长成一株新植株的方法,叫做嫁接法。供嫁接用的植物的枝或芽叫接穗;承受接穗的植株叫砧木;用这种方法培育出来的苗木叫做嫁接苗。

嫁接之所以能够成活,主要取决于嫁接双方的亲和力和植物形成层的作用。嫁接亲和力的标志就是砧木的接穗两个有机体接合以后,能否进行新陈代谢,也就是能否进行同化、异化过程。新陈代谢正常、生长结果良好者,就是两者亲和力的表现。一般地说,砧木、接穗亲缘关系近,内部形态、解剖结构、遗传、生理等特性相同或接近的,其亲和力就强,反之就弱。接穗的生长活动先于砧木,则嫁接后不易成活,反之,则易成活。

形成层位于韧皮部与木质部之间,生命活动极为旺盛。嫁接时,接穗的形成层与砧木的形成层紧密结合,由于形成层薄壁细胞的分裂,产生愈伤组织,愈伤组织内各细胞间产生胞间连丝,使细胞的原生质相互连接起来,并进一步分化出输导组织,使接穗和砧木彼此沟通,水分、养料得以正常输导、砧穗之间即能共同生活,成为一体,形成新的植株。

二、嫁接方法

嫁接繁殖是目前无性繁殖的一种主要方法,可分为芽接、枝接、根接三大类,以芽接和枝接应用最为普遍。

1、母本树的选择及接穗的准备

在确定要发展的优良品种后,应选择具有该品种特征特性、生长健壮、无检疫性病虫害,不带病毒、丰产稳产、品质优良,遗传性稳定的单株作为母本树,并在母本树上采取接穗繁殖一定数量的苗木,然后将这些苗木定植于生态环境适宜、土层深厚肥沃、水利条件好、光、温充足的地方,作为采穗母本园,以满足大量繁殖进对接穗的需要。

接穗的好坏直接影响嫁接成活率及嫁接苗以后的生长与结果。因此,接穗必须来自母本树或采穗母本园,树冠外围发育充实、健壮的枝条方可作为接穗。芽接时,多采用当年生春梢、夏梢或早秋梢做接穗,并应随采随用,注意将接穗保护在一定的湿度条件下,切忌置于干燥通风的地方或曝晒于阳光下。春节切接可采先年长出的春、夏、秋梢作为接穗,且以早秋梢为最好。在砧木较粗大时,春、夏梢亦佳。切接接穗应在当年3月树芽萌动前采取,采后剪除叶片(可略留叶柄),然后将枝条倾斜放置,再用湿润细河沙覆盖贮藏。贮藏场所淬砺阴凉无风,10天左右检查一次,并注意调节河沙湿度,嫁接时陆续取出,用清水洗净后待用。

2、芽接

从接穗上削取一个芽片嵌入砧木下部皮层与木质部之间使之愈合成活的方法叫芽接法。此法又有“T”形芽接、鳞片芽接、嵌合芽接和套接之分。芽接法具有操作简便、能经济利用接穗等优点。

芽接的最适宜时期是8月中旬至10月中旬。芽接前如遇天气干旱,应在接前710天结合施肥对砧木充分灌水一次,以利剥皮,并剪去砧木苗下部的分枝和刺,以便于操作。此外还应准备好嫁接箱、磨刀石、芽接刀、薄膜条和旧毛巾等。刀要磨得十分锋利,薄膜可剪成1厘米左右宽,1520厘米长的条备用。

T”形芽接和鳞片芽接是普遍应用的芽接方法。

1、“T”形芽接  在砧木离地3~5厘米处选一光滑平直的地方,用刀尖先划一横刀,再在横刀下划一条比芽片稍短的垂直线,构成“T”形。在直刀痕的上端,用刀尖轻轻挑起皮层,准备插入芽子。刻划深度,以划破皮层,轻伤木质部显宜。削取接穗中上部的芽子(基部12个盲芽不宜使用),削芽时一般将枝条倒放在左手上(也可顺拿),用大拇指和食指夹住,右手大拇指和食指握刀,从芽下0.5厘米的地方起刀削芽片,此时,左手中指、无名指推动右手食指、中指的背面推,推动刀片向内削芽,削至芽上0.7厘米处停止,抽出刀片,在停刀处切断 ,即可得到一个长盾形的芽片(芽点下带木质部),全长1.2厘米。标准芽片应以芽和叶柄为中心,芽上部皮层长和芽下部皮层长分别占芽片的3/5和2/5,芽片的削面,要求平无毛。用右手大拇指和食指捏住芽片的叶柄,插入砧木“T”形切口中,轻轻向下挤插,直至芽片的上接口与砧木“T”形横切口紧密结合。用事先准备好的薄膜条从上至下顺序捆扎。首先把芽上切口压住,芽上共绕2~3圈,叶柄下绕2~3圈,然后压入切口后系成活结。捆扎须松紧适度、一致。

2、鳞片芽接  鳞片芽接削芽时,枝条应顺拿,切断芽片时应斜切;切砧时是在砧木平滑处切一1.41.7厘米长的盾形或长圆形切口,上下两端及周围现出形成层,中部稍带一点木质部即可,并将削起的皮层向上飘削掉1/22/3,以便于包扎,包扎方法与“T”形芽接相同。

芽接15天后即可检查成活情况,如芽子呈现绿色,充实饱满,手指轻触叶柄即自然脱落,则表明已经接活,可立即松捆(但不能马上解膜),以免影响芽片生长;若芽片失绿变褐,则表明没有接活,应马上补接。芽接成活后可在当年11月后解去薄膜,但冻害严重的地区,应在第二年开春后再解,并在2月下旬或3月上旬柑桔萌芽前剪砧。目前大面积生产中往往芽接后,当年既不检查成活率,也不解膜,直至第二年剪砧前先解膜,后剪砧,没有接活的砧木,春季切接时再补接同一品种(未成活者,不予剪砧,以便补接)。

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3、枝接

枝接是以一段带有一个芽或多个芽的枝条作为接穗,嫁接在砧木上,使砧穗愈合为一体,长成新植株的方法。此法易于掌握,成活率高,接活后生长迅速、健壮。切时期以砧木已经开始萌动,而接穗即将萌芽时为宜,一般以3~4月为宜。

由于方法不同,枝接又有切接、腹接和劈接等等,生产上普遍应用的主要有切接(多用单芽切接,双芽、多芽切接应用较少)和腹接。

1、单芽切接  单芽切接就是接穗部分只留一个芽,与双芽、多芽切接相比,成倍地节省了接穗。同时,由于接穗部分较短,故包扎较为方便。单芽切接是广东、湖南等省的主要嫁接方法,四川等省也常应用。其具体操作是:

(1)剪砧、切砧:在砧木离地面6~10厘米处,选择直而平滑的部位斜剪砧木,使断口与水平线成45度角。在砧木横断面的最低点、皮层与木质部之间纵切一刀,切口要求垂直、光滑,长约1.5厘米,以削到形成层为准,切口长度可与接穗等长或略短。

(2)削接穗:削取接穗时,将枝条宽而平整的一面紧贴左手食指,在其反面离枝条上芽下方1.5厘米处,以45度角削断接穗,此断面称“短削面”,然后翻转枝条,从芽眼附近开始往下削一平面,削下皮层,露出形成层,长1~1.5厘米,此削面称“长削面”。要求削下的皮层不带木质或仅在中部稍带木质,削面恰好削到形成层最为适宜。若削得过深,则露出白色木质:若削得过浅,则为绿色皮层;若恰好削到形成层,则呈现黄白色。长削面削好后倒转枝条在长削面芽眼上方0.2厘米和斜削一刀,削断接穗即成。

(3)插穗:将削好的接穗插入砧木切口内(长削面向内),使两者紧密贴合。若出现砧大于穗或穗大于砧时,则需将接穗上有芽的一侧对准砧木的皮层内线。

(4)包扎:用已准备好的薄膜带(长20~24厘米、宽1.5~2厘米)包扎,包扎时注意露出芽眼。右手拿薄膜带的2/3,左手拿1/3,先用薄膜带收拢砧木切口皮层(使皮层紧包在接穗外面),再从上至下绕2~3圈,将砧木横切伤口包扎紧密,然后再将左手上薄膜带的一端向上翻转,将接穗顶端伤口包严(注意露出芽眼),再用右手一端的薄膜带绕1~2圈,包住接穗,打一活结即可。包扎时注意松紧适宜。

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2、单芽腹接  采用这种方法,嫁接时间长,嫁接时不需剪断砧木,一次未成活时可多次补接。其削穗、切砧、插穗、包扎方法等与单芽切接基本相同,唯切砧后,应将切开的皮层切去1/22/3

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如何提高嫁接成活率和成苗率嫁接的关键,而影响嫁接成活的主要因素有:①嫁接亲和力。②砧木和接穗的营养状况。在嫁接成活的生理变化过程中,需要消耗大量的营养物质,这些营养物质必须由砧木和接穗供给,如果它们的营养状况不良,就会影响嫁接成活过程中生理活动的正常进行,降低嫁接成活率。③温度。当气温稳定在2029℃之间时,即可进行柑桔嫁接,以23~29℃为最适温度,在此温度范围内,愈伤组织生长较好,成活率高;20℃以下,37℃以上愈伤组织的生长受到抑制。④嫁接技术。砧木和接穗形成层密切接合,是嫁接成活必不可少的前提。因此,砧木和接穗的削、切面必须整齐、光滑,并尽可能增大砧穗形成层的接触面积,以利于愈伤组织的产生;此外,包扎是否严密,解除薄膜是否适时,也影响着成活率的高低。

 

第三节  嫁接苗的培育管理

苗木通过嫁接后,秋季芽接的应在接芽萌动前及时解膜(可在开春后解除)、剪砧,以加快接芽生长。剪砧时应在芽片以上0.3厘米处剪切,横断面应向接芽的相对方向倾斜。春季切接者,可在春梢老熟后解膜,过早会造成严重死苗,过迟会给苗木生长带来不良影响。为使嫁接苗生长良好,应着重抓好三件工作。

一、肥水管理

肥料应勤施薄施,以腐熟人畜粪尿和枯饼水为主,尿素等化学氮肥为辅。

施肥应在根系活动期进行,2月中下旬施第一次,促发春梢,5月下旬至6月上旬,施第二次,充实春梢,促发夏梢;7月,在夏梢摘心后,进行第三次施肥,促发秋梢。最后一次施肥应在8月中旬施,以壮秋梢。最后一次肥不能施得过晚,以免促发晚秋梢,易遭冻害。如条件许可,还可在上述两次施肥之间再增施一次。每次施肥时,均可在腐熟人畜粪尿或枯饼水中加入适量的速效氮肥。伏旱严重的地区,应经常灌水,以保持土壤湿润。同时,应勤中耕,勤除草(或使用化学除草剂除草),做到土壤疏松、清洁。化学除草可在嫁接以后至解薄膜之前喷0.5%马西津、0.5%扑草净或1%草甘磷药液,对苗木生长无不良影响,除草效果良好。还可在生长季节喷250~500倍的“稳杀得”,有良好的杀草效果,且对桔苗或枳壳苗的嫩芽、叶片均绝对安全。但用药切忌过量。

二、圃内整形

辅内整形是使柑桔早成形、早结果、早丰产的重要措施之一。日本、美国、澳大利亚等国对圃内整形、大苗定植十分重视。而我国,多数省(区)目前尚使用一年砧木,一年嫁接苗的育苗方式。而两年砧木,一年嫁接苗或一年砧木,两年嫁接苗,或用一年砧木,一年嫁接苗,再假植1~2年,通过圃整形后,再用大苗带土定植的方法应用较少,今后应逐步推广。

圃内整形就是当幼苗生长到一定高度时,将其短截(或摘心),促使其分枝,以形成幼树雏形。一般宽皮桔类摘心高度在50厘米左右,使其在30厘米处以上的不同方位抽发3~5个分枝,分枝间有一定距离;然后再对这些分枝继续摘心,抽生枝条,形成幼树雏形。甜橙、柠檬生长迅速,摘心高度在55~65厘米,让其在40~50厘米处抽生3~5个分枝。柚类摘心高度为65~75厘米,让其在60厘米左右抽3~5个分枝。摘心时间以7月中旬为宜,积温高的地区可在7月上旬进行,一般应根据苗木生长高度而定,摘心过迟,会影响第一级分枝的生长量。为使苗木生长迅速,还应及时抹除萌蘖,对枝梢柔软下垂的温州蜜柑最好设立支柱,并加以适当捆绑,使之生长直立。

三、病虫防治

苗圃中常见的病害有立枯病、炭疽病、疮痂病等;常见的虫害有桔蚜、凤蝶幼虫、红、黄蜘蛛等。

 

第四节  苗木出圃规格及检疫

一、出圃时期

从砧木种子播种至嫁接苗出圃,一般需2~3年。出圃时间有春、秋两季,春季以2月至3月萌芽以前为宜;秋季以11月,秋梢老熟,气温下降后最适。在秋旱严重,尚未具备灌溉条件的地方,以春季出圃、定植为妥;在秋季气温合适,雨水充足或秋季雨水虽少,但具备灌溉条件的地区或园地,以秋季出圃定植为佳。因为此时期温度较高,苗木定植后正值10月“小阳春”,有利于受伤根系的愈合及恢复生长,第二年春萌芽抽梢早,生长量大。

二、出圃规格

苗木优质与否关系到定植后能否提早结果、丰产和获得优良一致的果实商品等一系列的问题。因此,要求出圃的苗木必须品种优良纯正,无检疫性病虫害,砧穗接合处愈合良好,根系发达,生长健壮,枝叶浓绿,具一定高度、粗度,主干以上具2~3个分枝。不合格的苗木不能出圃、定植,需继续培育或假植一年,达到出圃规格后方能出圃定植。

关于苗木邮圃时的分级标准,一般地说,苗木出圃标准依种类品种、不同砧木和不同苗龄而异:宽皮柑桔类应在苗高(从地面算起,下同)50厘米以上,粗度地(嫁接口以上2厘米处直径,下同)0.8厘米以上;甜橙类苗高60厘米以上,粗度0.8厘米以上;柚类、柠檬类苗高66厘米以上,粗度1.0厘米以上;金柑类苗高35厘米以上,粗度0.5厘米以上。并可按不同的高度、粗度及分枝数分为2~3级,实行优质优价。

三、病虫检疫

苗木出圃前,须经当地植保植检部门仔细检查,确证无检疫性病虫害时,方可出圃。苗木出圃时,购苗方需填写检疫申请书,育苗者持申请书请当地检疫部门检疫后,填发植物检疫证书。检疫证书具法律作用。苗木购入后,购苗单位经本地植保植检部门复检,若发现有检疫性病虫害,所造成的损失应由填发植物检疫证书的单位负全部责任。

四、包装运输

(一)包装

苗木挖出后,应剪去嫩梢和过长的或受伤的根系,然后分级,以每50100株一捆,挂好品种标签,分别于根颈部、主干中部和分枝处捆紧,然后蘸上泥浆,待稍许沥干后用稻草包装。泥浆可用黄泥加水搅拌而成,也可用5份生牛粪,再加水调制而成。包装时,先将稻草近草尖的端捆紧,然后放在地面上(草尖向上),将草撒开弄匀,再将已浸湿的草衣或乱草、洗净的湿苔藓铺在草上,把粘上泥浆的苗木根部放于草束中间,然后将周围稻草、苔藓包住整个根群,最后用绳索捆紧即可。用塑料薄膜袋代替稻草包装根群及主干效果更好。运输距离较远时,应用薄膜包装。

(二) 运输

无论使用何种交通工具运苗,途中均不能日晒雨淋,并应适当通风。同时,装车、装船时均不能用脚去踩,以免装得过紧、堆积过厚和踩伤苗木枝叶,引起发热、落叶。运输途中,若发现根部缺水,可适当浇水,但注意不要浇在叶上,以免落叶。

五、苗木假植

假植是实现圃内整形,大苗带土移栽,早结果、早丰产的有力措施。假植年限一般2~3年不等。假植时,因为栽培密度大(株行距0.5×1米左右),所以管理集中、方便,能节省人力物力。假植圃应开沟整畦,施足基肥,勤施追肥,加强肥水管理和病虫害防治,并注意圃内整形和疏花,以促进其营养生长,加速扩大树冠。